吃粗粮过量有哪些危害

致使营养不良

长时间过量食用粗粮，会影响人体对蛋白质、无机盐和一些微量元素的吸收，使人体缺少许多基本的营养元素，致使营养不良。

引发肥胖

有些人误以为吃粗粮对血糖、血脂的控制有帮助，因而拼命地吃粗粮，平时细粮吃三两的人，粗粮可以吃上半斤，结果就造成能量摄取过量，引发肥胖。

食品的基本属性是一样的，分解以后提供能量，提供人体所需要的营养元素，但如果没有一个量的控制，过于迷信某种食品，反而会走向一个不好的极端。

影响消化

粗粮吃得过量，影响消化，由于粗粮里面含有较多的纤维素成份，过量食用粗粮会致使上腹胀，影响食欲，严重的还会致使肠道阻塞、脱水等症状。

所以吃粗粮时要注意多喝水，粗粮中的膳食纤维需要有充足的水份做后盾，才能保障肠道的正常工作。人如果多吃了1倍的膳食纤维，大概就要多补充1倍的水。

造成反酸

粗粮食用过量，会明显延缓胃排空，引发胃反酸，各年龄段的人都可能发生反酸的症状。

过量的粗粮进入到胃里面，可能致使食品积存。当胃里有食品积存的时候，这些食品就会裹着胃里的胃酸，反到食管里，造成反酸，对食管黏膜产生伤害。

干扰药物吸收

过量的膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用，它可能下降某些降血脂药和抗精神病药的药效。

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