胃经常反酸胀气,隔三差五吃2次它,养胃促

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人们常说“养胃就是养命”，但还是有不少的人都不重视，认为自己还年轻，身体好没关系，但是长此以往的饮食不规律，不吃早饭，一上了年龄之后，问题也都慢慢显现出来了。胃经常反酸胀气，隔三差五吃2次它，养胃促消化，胃病慢慢消失了！俗话常说：“冬吃萝卜夏吃姜”，由此可见白萝卜的营养价值是很高的，它所含的维生素、木质素、膳食纤维素等成分，可以促进营养物质的转化和吸收，具有养胃理气、消食化腻的作用。下面小编就把这白萝卜猪肉馅蒸饺的做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！白萝卜猪肉馅蒸饺By爱美食的志宝妈配料：猪肉(肥瘦)克、白萝卜克、姜末10克、小葱适量、中筋面粉克、热水克、冷水克、精盐适量、蚝油1大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、白胡椒粉少许、香油10克、鸡精少许烹饪步骤：1.首先将猪肉洗净后剁成肉泥，我这次偷懒，直接叫卖家帮忙用绞肉机绞好的，如果平时有空的话，我一般都是自己剁，自己剁的肉口感比绞肉机绞的好吃。我这次买的猪肉是3分肥7分瘦的，如果喜欢吃肥肉多一点的，可以买4分肥6分瘦的，口感会更油润，看自己喜欢。2.接着将白萝卜去皮洗净后用擦丝器擦成丝，然后加少许盐抓匀腌制片刻，腌制好以后用手抓干水分备用。加盐腌制可以去除萝卜的辛辣味。3.趁白萝卜丝腌制的时候可以来拌肉馅，在肉泥里加入少许盐，用筷子顺着一个方向搅匀，然后分次加入少许清水搅打上劲，如果家里有高汤的话，加入高汤搅打口感会更好，接着加入姜末、盐、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、鸡精和香油搅拌均匀。加清水搅打是为了让蒸饺的肉馅多汁，这一步直接影响到肉馅的口感。至于加的水量至少要50克左右，这就是老妈调馅的小秘诀。4.将抓干水分的白萝卜丝跟肉馅搅拌均匀，然后撒上剁碎的香葱，淋上香油，用筷子轻轻拌匀，白萝卜猪肉馅就做好了，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一下再用。5.开始来和面，将面粉放入面包机里，先加入克的热水，用筷子搅成絮状，然后再加入克冷水混合均匀，启动面包机和面，揉成光滑的面团，盖上面包机盖子，让其在面包桶里醒发30分钟。因为面粉的吸水性不一样，水量要根据实际情况增减，配方中的水量不要一次性加入，最好留开20克水。6.面团松弛好以后，用手揉一下面团，然后搓成长条形，两只手从中间往两边搓长，搓细一些。7.用刮板分成差不多大小的剂子，剂子的大小看自己喜欢，喜欢吃大一点的蒸饺，剂子就分大一点，反之就分小一点。8.在面剂子上撒上少许面粉，用手按扁，撒粉是为了防止剂子粘在一起。9.用擀面杖擀皮，饺子皮要擀得中间稍微厚一点，边上薄一点，这样包上肉馅蒸的时候不容易涨破。10.开始包馅，取出冷藏过的白萝卜猪肉馅，取一张饺子皮，放上一大勺肉馅。冷藏过的肉馅锁住了水分，蒸好以后就会有很多汤汁了。11.用拇指和食指捏褶子，捏成月牙形。新手刚开始包的时候可能会不好看，多做几次手法就会熟练起来。12.依次将所有的蒸饺包好，放入到垫了蒸笼纸的蒸笼里。13.锅里放水烧开，水开后放上蒸笼，大火蒸8-10分钟，闷3分钟出锅。蒸制的时间请根据蒸饺的大小来调整。14.趁热赶紧吃吧，吃不完的待凉透后放保鲜盒里保存，如果一时半会吃不完，建议放冷冻室保存，吃之前加热一下即可。15.馋人不？烹饪小贴士：白萝卜的选购：1.观察白萝卜的外皮有些白萝卜在经历了病虫害的侵扰之后，表面会留下坑坑洼洼的痕迹，而这样的白萝卜营养价值不高，不能挑选。2.用手摸用手抚摸白萝卜的外皮，优质的白萝卜外皮非常光滑，同时我们也可以也将白萝卜拿在手中掂重量。3.应选择压手感十足的白萝卜有些白萝卜虽然个头看起来非常大，但是内部却是空心的，所以在选购白萝卜时，大小一样的情况下，我们应该选择较重的白萝卜。4.根据大小挑选挑选白萝卜时，我们应该根据自己家庭人员数量选择白萝卜的大小，切不可盲目挑选大的白萝卜，因为白萝卜切开之后再存放就会影响口感。大家喜欢吃白萝卜吗？

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