这水果正当季,做成小零嘴,酸甜可口,好吃

每年这个时期都有水果的季节，那是杏，这里的杏仁很常见，价格也很便宜，成熟的杏仁果肉又甜又好吃，营养也很丰富，但是，由于杏的季节性非常强，所以只有6月、7月这个时期，所以，请绝对不要错过，错过的话要等一年，杏仁除了直接吃以外，还有很多好吃的做法，今天用杏仁做小口，那是杏仁。

杏干酸甜有嚼劲，非常好吃开胃，夏天热得没食欲的时候吃两个，突然食欲大增，今天教你手工杏仁，麻烦是很麻烦的，但是看到成品，尝到杏仁的美味，我觉得麻烦的地方也很有价值，与好友分享制作的杏仁也是最棒的心情，不要说无聊的话，赶紧看看那个做法吧，这个水果正是季节，口小，酸甜可口，很好吃，我错过了再等一年。

食材：杏仁g，砂糖g，步骤：

第一步：杏请选择头小的，如果不那样做的话，干燥所需的时间就会变长，杏仁洗净，用刀绕上一周，然后对半掰，去掉杏仁核，然后放在一个盆里，加适量砂糖拌匀，密封六个小时以上腌渍，有条件的话腌一晚，第二天继续比较好。

第二步：腌制的杏仁可以出很多水，将杏仁和腌制的水分一起放入锅中，用中火加热，在加热过程中适当翻过来，防止糨糊底部，烤后变弱火持续煮一分钟熄灭火。

第三步：在加热过程中锅里发生很多糖水没有过杏仁，然后这样密封浸泡24小时，如果水不够，可以添加一些纯净的水，但不要多。

第四步：泡过的杏仁去水分，然后放在太阳下晒3-5天，直到杏仁干为止，如果天气不允许，可以用烤箱烤，上下火80度慢慢干燥，在干燥过程中勤翻下，一直可以晒干或干燥。

虽然很花时间，但是自己做的确实很好吃，酸酸甜甜的，有打开胃尝试的价值，喜欢的朋友可以试一下。

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