速看喝粥真的养胃这些人却不适合

喝粥养胃这个理念似乎早已深入人心。但你知道吗，对于胃反酸、烧心的人来说，喝粥反而是雪上加霜。而且，脾胃虚寒的人和有糖尿病的人也应该少喝粥。当然了，像胃十二指肠球部溃疡的活动期，还有急性胃肠炎的早期，喝粥就适用啦！　　

　　粥，有的地方也叫稀饭。喝粥养胃这个理念似乎早已深入人心，尤其是在肠胃不舒服的时候。可是，网上也有传言说，喝粥未必能养胃……

　　那么，喝粥未必养胃的说法是否正确呢？胃肠反酸到底是什么情况呢？

　　医院消化内科秦海春主任医师介绍，胃反酸实际上是胃食管返流病的主要症状。食物进到胃部之后，首先分布到胃体和胃窦的部分，上面就形成一个高酸区，胃内食物的增加，会导致高酸区上移，引起反酸。

　　原来，由于胃部贲门等功能的障碍，这部分人无法正常控制胃内反流，而出现反酸。

胃反酸的人喝粥是否非但不能养胃，还会更加严重？

粥一般来说水分较多，喝了之后，胃酸就漂浮在液体上面，它的高度就往上增高，就更接近胃食管结合部，甚至突破了胃食管结合部进入食管。所以，喝粥之后更容易产生胃酸返流到食管，引起烧心症状。胃食管反流病患者也不宜吃其他水分较多食物，食用干馒头片、干面包片等一些干的东西更好。

喝粥养不养胃也是要因人而异的，哪些情况适宜喝粥来调养胃呢？

胃十二指肠球部溃疡的活动期，急性胃肠炎的早期，长期不进食，突然恢复进食的病人，处于慢性病的恢复期，以及化疗期间的肿瘤患者均适合喝一些易消化的粥类，或少量进食其他碳水化合物。

　　对于粥的做法，一定要先泡，然后大火煮开，煮开了以后，一定要小火慢慢地熬，这样才能煮出米油来。米油含有蛋白质、脂肪、微量元素等，当米油充分地混到粥里面，就能对人体起到更好的充养作用。

　　所以，粥虽然是易消化的食物，但是什么时候该喝、什么时候不该喝，也是有讲究的，正确喝粥才能真正起到养胃的效果。另外，患任何消化道疾病都要注意少食多餐。

指导专家

秦海春

医院消化内科主任医师，硕导

年毕业于昆明医科大学医疗系临床医学专业。主要研究方向：慢性肝病、脂肪肝、幽门螺杆菌感染、慢性腹泻、便秘、消化道肿瘤的诊断及治疗。

出诊时间：周一下午、周四上午

策划：黄苏

排版：戚文娅

校对：申琳王秋麟李毅杰