研究人员指出

研究人员指出,人们通常认为脂肪食物可加重胃食管返流(gerd)

(scand j gastroenterol 2002; 37 (1): 3-5)

colombo博士建议,对于gerd患者,应降低其所饮用的食物热量,而不是脂肪含量

结果发现,平衡2.8 mj食物的平均ph < 4时间百分比和平均返流次数分别为3.0%和11.5这些数据高于平衡1.6 mj食物(1.6%和7.2),而与等热量高脂肪食物相同(2.5%和9.3)

为此,意大利p. colombo博士及其同事选取13例健康个体(6例男子)参与研究受试者随机进食高脂肪(58%脂肪)2.8 mj、平衡(23%脂肪)2.8 mj和平衡低热量(25%脂肪)1.6 mj三种食物,然后进行食管ph监测

而且,进食三种食物后的酸清除时间相同

1月22日(gastrohep.com)发表在1月号斯堪的纳维亚胃肠病学杂志上的一项研究表明,食用高热量饮食可加重胃食管返流症状但是,最新研究发现,改变等热量食物的脂肪含量对餐后3小时的gerd没有影响

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