您的当前位置：胃反酸 > 治疗方法 > 健康有道怎样吃麻辣火锅不伤身
健康有道怎样吃麻辣火锅不伤身
记者：（我们走在街上随处可见各种火锅店，我最爱吃这麻辣火锅了，辣辣的锅里涮上各种美味，在凉爽的空调房里慢慢地享用，那真叫一个惬意。不过呢，这火锅吃多了呢，对我们的健康是不利的，您知道怎样吃火锅能不伤害我们的身体吗？）
记者：（您知道怎么吃火锅更健康吗？）
观众：不吃太辣的
记者：（这火锅怎么吃有利健康呢？下面我就请教一下辽宁中医的马主任。您好，马主任）
专家：你好，谈谈吃火锅的事儿啊。咱们消化科就讲究吃嘛，很多人都愿意吃火锅啊，包括我本人也愿意吃这火锅。但是吃火锅怎么吃能更健康一些，第一个就是不要经常吃火锅，吃的频率要少一些，因为火锅是辛热饮食嘛，要多涮一些蔬菜。第三个就是海鲜鱼肉涮起来要好一起，适当偏多一些鱼肉之类的，然后牛羊肉比鱼肉要差一些，就是要少涮一些。再一个就是吃火锅不要性急啊，涮完了滚烫的就进嘴里了，进嘴里再烫直接进胃里了，这样对胃肠道损伤就比较重。再一个吃火锅的汤反复涮，虽然里面什么味都有，但是不要渴这个火锅汤
里面沉积的东西还是多一些。吃火锅这个有的人特别能吃辣的，涮火锅越辣越好，涮火锅也适当注意一下吧，不要吃太辣的，吃辣吃多了以后，口腔粘腻，消化功能受影响了，饮食都差。
记者：我们平时都说就你嘴甜来表扬人说人会说话，但是从健康的角度来说呢，如果嘴里总是甜腻腻的，就不是什么好事儿了吧？主任）
专家：在我们消化科口中有甜味的患者比较常见了，在中医学理论一般认为甜味归于脾
简单说你适当吃一些甜味东西是补脾胃的。但是过于甜过于甘，所谓过就是吃得多经常吃反而导致脾胃虚弱了，导致脾胃有湿热了经常吃，长期会导致脾胃虚寒，这样患者口中就总有甜味了，总有甜味就食欲不振就不爱吃饭了，吃东西味觉异常嘛
记者：（这嘴里的五味杂陈倒真能反映出很多健康问题，嘴里总是酸酸的是怎么回事儿呢？）
专家：酸味也分几种，可以细微区分一下，所谓酸味一种是就直接反出酸水来了，这种反酸，中医叫反酸了，反酸或者吐酸。这个症状咱就以中医来论吧，认为是无外乎有两种一寒一热。
热就是肝有热，寒就是脾胃虚弱脾胃虚寒这种，但是哪个为主呢？一般认为是脾胃虚弱为主导致这个酸。
记者：（那我们怎么调理能使口中的酸味减少呢）
专家：这个调理其实挺困难的，不太容易调。
记者：（吃点什么能调理吗？）
专家：从根本上来说你得让自己的脾胃变强就是补脾呗，补脾我刚才说跟肝有关，基本上我们就是疏肝健脾，疏肝补脾。
记者：（吃点什么补脾呢？）
专家：我们常见的食物从补脾来说，适当地吃些茯苓山药薏米啊这些都可以。疏肝这块从药物来说象柴胡啊这些活血的，疏肝理气活血的药物，但是疏肝这块跟肝有一定关系跟情绪也有一定关系。
记者：（那嘴里总是有咸味是怎么回事儿呢？）
专家：中医说咸味跟肾关系比较密切，我们常吃的核桃有补肾的作用，现在沙棘果都属于跟补肾有关的东西。实际老年人就肾虚这块多吃一些坚果类的比较好一些。
记者：（嘴里总是有苦味是怎么回事儿呢？）
专家：苦味归于心嘛。一般人咱心在中医来说，心为君主之官嘛，应该阳气比较盛一些。如果心阳过盛的话，对心脏特别不好，所以适当吃些苦味食品，包括苦瓜包括黄莲这些药物，
都对心脉血脉这块都有好处。
记者：（那嘴里总是有辣味呢）
专家：一般跟肺有关。这个辣味一般是特别敏感辩证的东西，一般人来说吃点辣的有好处对吧，医院看病都说不能吃辣的。
记者：（那您说嘴里有辣味和吃辣的食物有没有关系呢）
专家：一般来说这样人吃辣的食物比较少，不吃辣的，怕吃辣的。
记者：（嘴里有辣味的话还能吃辣的吗？）
专家：可以啊
记者：（适当多吃一些辣的有好处？）
专家：对
同期声：医院消化科副主任副主任医师马乾章副院
北京哪家医院治疗白癜风治的好白殿疯