据另外一项调查

4、少吃鲨鱼、剑鱼、鱼翅、金枪鱼、石斑鱼、鳕鱼、鲭鱼等

n-3脂酸在鱼身上最丰富,其单位含量是其它食物无法与之相比的,多吃鱼就会多获得n-3脂酸,况且鱼类食品所含的无机盐也比一般畜肉高,含碘、钙也丰富,这对防治冠心病都有好处

“水银鱼”最好别吃

黄花鱼的营养价值

男性多吃海鱼可补脑

海鱼可预防冠心病流行病学资料曾公布过动脉硬化和冠心病的发病情况:欧洲和美洲的居民发病率最高,亚洲的日本人较少见,而北极的爱斯基摩人几乎不患这种病与此相对应,这三个地区居民的饮食最为显著的差别是:欧、美居民平均每日吃鱼20克,日本人吃100克,爱斯基摩人吃400克

8、担心已出现重金属中毒迹象的人,可考虑做头发化验

3、选择三文鱼、鳟鱼、鲶鱼、虾、左口鱼、胃反酸水吃什么药太平洋三文鱼、黄鱼、黑丝蟹鱼

500)this.width=500' align='center' hspace="10" vspace="10" alt='三文鱼'>

7、搭配吃些西兰花、西红柿、果仁、香菇、苹果、全麦食品

吃海鱼小贴士

“男性更应注意保护脑子,必须科学地用脑,因为男性脑萎缩比女性快得多”这是美国一组科学家最近发布的一项研究结论

2、选择吃体积较小的鱼类

1、每月吃鱼不要超过两三餐,每次食鱼量要适可而止

:jojo

6、少吃鱼头、鱼皮

5、少吃鱼内脏

成年以后,随着年龄的增长,脑细胞会明显地逐渐减少,但在脑细胞的死亡速度方面,男性比女性快2倍

《本萆纲目》记载黄花鱼“甘平无毒,合莼菜作羹,开胃益气晾干称为白鲞,炙食能治暴下痢,及卒腹胃老是反酸吃什么药胀不消,鲜者不及”

“脑保健”的方法很多,其中多吃鱼,尤其是海鱼,对脑最有补益鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸(比肉类高约10倍),是健脑的重要物质海鱼中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸,是促进神经细胞发育最重要的物质,具有健脑作用

科学家集中对鱼肉进行成分分析和研究,发现鱼油,尤其是海产鱼脂中,含有一种独特作用的必需脂肪酸——n-3脂酸研究表明:n-3脂酸具有影响人体脂质代谢的作用n-3脂酸可使血中三酰甘油和总胆固醇降低,高密度脂蛋白稍增高,肝脏合成极低密度脂蛋白减少,故能积极防止动脉硬化和冠心病的发生科学家把发现n-3脂酸具有预防冠心病的作用,称为近年冠心病研究中的三大进展之一

黄花鱼营养丰富,鲜品中蛋白质含量高,钙、胃里反酸水怎么办磷、铁、碘等无机盐含量也很高,且鱼肉组织柔软,宜于消化吸收最妙的在于它的“蒜瓣肉”没有碎刺,最适合老人、儿童和久病体弱者食用

一般来讲,海鱼体内的水银含量较高,尤其是食肉性海鱼美国约翰霍普金斯大学研究发现,鲨鱼、鱼翅、金枪鱼、石斑鱼的水银含量偏高根据食品药品管理局公布的资料显示,水银含量最高的海鲜包括金枪鱼、鲈鱼、鳕鱼、墨西哥湾生蚝、大比目鱼、罐装金枪鱼、旗鱼、鲨鱼、黑斑鳕等据另外一项调查,鳟鱼、剑鱼、金枪鱼、鲭鱼、马林鱼、梭子鱼、白口、狭鳕、方头鱼中也含有大量的甲基汞美国门规定,人体每周的水银摄取量不应高出5微克,即进食6片以上吞拿鱼生鱼片已超标

转载请注明：http://www.nzkgz.com/yszl/401.html