烤肉喝大麦茶，这个搭配真错了小郎中告诉

天气转冷，大家胃口大开，需要摄入更多食物抵御寒冷。可往往一不小心会吃多了，导致胃胀消化不良。中医有句话叫“胃不和则卧不安”，是说胃不舒服会影响睡眠。相信有不少人体会过吃撑了睡不着的难受滋味吧？今天养生中国小郎中就来讲讲解决的办法，不过开讲之前，先给大家讲一个精（dou）彩（bi）的故事。

话说当年，小郎中的一帮同门寒窗苦读中医，虽然都是20岁出头的小伙子，但平日学校食堂饭菜清汤寡水，总想能下馆子狠搓一顿，奈何囊中羞涩。后来发现学校附近新开一自助火锅，每人18元，这价格真实惠。一宿舍6位兄弟相约一起去打牙祭，并要发扬“扶墙进去、扶墙出来”的吃自助精神，遂在饿了两天后前去就餐。

进去就坐，酒水一概不要，只涮羊肉。一盘一盘接一盘……兄弟几个风卷残云，吃得天昏地暗，等要涮菜时，发现已经吃了三十多盘羊肉，直看得老板目瞪口呆。

吃完出门，在回学校的路上，某同学打了几个饱嗝，摸着圆滚滚的肚子问宿舍长，“老大，我们吃这么多肉，会不会积食啊？”

“放心好了，我是有备而来。”老大呵呵一笑，从兜里掏出一大盒山楂片分给大家。“一看你上课没好好听讲，中药老师讲过的，山楂善消肉积。有山楂片，保你不积食。”

大家吃了山楂片，次日果真没人积食。

虽然没积食，但大家可不要跟他们学哦。虽说自助餐可以随便吃，但健康是自己的。小郎中不提倡这种行为，暴饮暴食是很伤脾胃的。那么问题来了，山楂真有这么神奇的效果吗？消食第一仙山楂——化肉食

说到山楂，估计没人不知道，美味的冰糖葫芦就是用山楂果做的。有的地方叫山楂，有的地方叫山里红。中医认为，山楂，味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，有消食化积、行气散瘀之功效，尤其善消油腻肉食积滞。比如脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏等症，用山楂很有效。所以，如果肉吃多了，肚子胀痛，胃里反酸水，赶紧吃山楂，生吃也行，煮水喝也可，包括山楂片、山楂卷、果丹皮等等也都有效果。效果嘛，看看前面故事里的那哥几个就知道了，绝对好使！

山楂不光可以消食，还能行气止痛止泻，对于泻痢腹痛、疝气痛也有效，而这时候往往需要把山楂炒焦煎服。此外，山楂还能通行气血，有活血祛瘀止痛之功，有时也用于治疗痛经。现代单用山楂制剂治疗冠心病、高血压病、高脂血症等也有较好疗效。神奇吧？

《本草纲目》记载，山楂能“化饮食。消肉积，癥瘕痰饮，痞满吞酸，滞血痛胀。”

那么山楂为何能消食呢？现代研究发现，山楂能增加胃中消化酶的分泌，促进消化。其所含脂肪酶可促进脂肪分解。所含多种有机酸能提高蛋白酶活性，使肉食易被消化。另外，山楂对痢疾杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，所以它能止痢。

小知识：消食散瘀一般用生山楂，止泻止痛一般用焦山楂。

消食第二仙神曲——消食和胃

神曲是什么？不是《忐忑》、也不是《小苹果》，更不是《小鸡哔哔》。O(∩_∩)o神曲是面粉和其他药物混合后发酵而成的加工品。怎么做的呢？用面粉或麸皮与杏仁泥、赤小豆粉，以及鲜青蒿、鲜苍耳、鲜辣蓼自然汁，混合拌匀，使干湿适宜，做成小块，放入筐内，盖上麻叶或楮叶，保温发酵一周，长出菌丝时取出，切成小块，晒干即成。可生用或炒后用。

中医认为，神曲味甘、辛，性温，归脾、胃经，有消食和胃功效。常用于治疗饮食积滞引起的脘腹胀满、食少纳呆、肠鸣腹泻。用小郎中的话就是，吃多了撑得慌，没有胃口，肚子咕噜咕噜老跑厕所，神曲能治。

《药性论》载，神曲“化水谷宿食，癥结积滞，健脾暖胃。”

看不懂？没关系。养生中国（yangshng-cn）小郎中告诉您，现代研究，神曲含酵母菌、酶类、维生素B复合体、麦角固醇、挥发油、甙类等，有促进消化、增加食欲的作用，对于米面等主食引起的积食有效。

消食第三仙麦芽——消米面积食

麦芽估计都能理解，但不要误会，麦芽不是小麦的芽，是大麦发芽干燥而成。过程怎样呢？将大麦粒用水浸泡后，保持适宜温度和湿度，等幼芽长到半厘米时，干燥后就能用了。可以生用，也可炒制后用。SOEASY！

中医认为，麦芽味甘、性平，归脾、胃经，有消食健胃功效，常用于米面薯芋食滞证。养生中国小郎中翻译过来就是，因吃米饭、面条、馒头、红薯、土豆、芋头等含淀粉量高的食物导致的积食、消化不良，用麦芽错不了。宝宝吃奶引起的积食，可以用麦芽煎水给宝宝喝，能消食化积。另外，炒麦芽还有一个“大招”——回奶断乳。打算给孩子断奶的妈妈，可用克炒麦芽，煎水服用，很快就不再分泌乳汁了，而且还能消除乳房胀痛。

《本草纲目》言，麦芽“消化一切米面诸果食积。”像小郎中一样爱吃面食的小伙伴一定要记住麦芽这味中药哦。

现代研究结果，麦芽含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质分解酶、维生素B、麦芽糖、葡萄糖、磷脂及微量大麦芽碱等成分，可助消化作用。麦芽煎水对胃酸与胃蛋白酶的分泌有促进作用。

看完上面介绍，有聪明的朋友就想到了一个问题，很多烤肉店都给客人提供大麦茶饮用，那岂不是错了？养生中国小郎中认为，的确有误，如果烤肉店是怕客人吃过多肉食导致积食影响健康，那么应该提供山楂汁才对。大麦茶能助消化面食，对于肉食还得是山楂。如果大家下次去吃烤肉，记得喝山楂汁哦！

估计有人会问了，为什么要把他们叫“三仙”呢？因为这三味中药经过炒制焦黄，成为“焦山楂”“焦神曲”“焦麦芽”，中医常常把三者合用，用一个名词代替叫“焦三仙”，意指如同仙药般神奇有效。像大家耳熟能详的大山楂丸、保和丸、健胃消食片等中成药，里面的主要成分都是这三味药。

看完上面的介绍，大家可以有针对性的选择消食的中药。可能大多时候我们吃的食物既有肉类也有米面，那么山楂、神曲、麦芽三药合用就可以了。一般能抓中药的药店，都有卖。

消食的办法讲完了，最后再给大家说说开头那个故事的后续。因为有山楂片帮助消食，18元的自助的确够便宜，那哥几个后来又去光顾了几次。再后来，那家火锅店关门了。至于是否是被他们吃关门的不得而知。有人要问那哥几个里面有没有小郎中，呵呵，打死也不说！

如果你觉得这篇文章写的好，麻烦点一下最下面的小手，给个赞吧！再转发到你的圈，让大家都能看到。小郎中感谢您的分享！养生中国原创作品，其他







































怎样治白癜风
治疗白癜风方法

转载请注明：http://www.nzkgz.com/xgyy/1733.html