烧心反酸怎么治老面馒头可以当药吃

看门诊时总有患者提到，每次胃病发作、反酸不适时就去吃馒头，然后就感觉好了许多。反酸可以用馒头治疗吗？

其实，反酸并不是一种病，而是症状，主要是由于胃的炎症引起。馒头虽然可以用于缓解胃部反酸，但是并不能起到治愈胃部炎症的作用。

胃酸分泌与胃黏膜保护

为了消化食物，胃会分泌大量胃酸和其他一些必要物质。

我们可以想象一下：持续的胃酸分泌，就像敌人发射火箭攻击我方城市。胃有一系列的防御措施来抵挡攻击：

黏液屏障，相当于我方的护城河，隔离近距离的攻击；

黏膜屏障，相当于城墙，防止火箭射入城内；

黏膜上皮修复功能，相当于城墙上的补墙工匠，修复被破坏的城墙；

黏膜与黏膜下层丰富的血流，相当于城墙上和城墙附近带着水的士兵，不断冲洗熄灭火箭；

前列腺素与肽类物质，相当于军医和指挥官，负责治疗与统领。

正常的状态下，胃酸的分泌与胃黏膜的保护机制保持平衡，既保证了食物的消化，又不会出现胃黏膜的损害。

但是当应激、酒、烟、细菌、药物等原因破坏了保护机制，导致胃黏膜的保护不足，使胃黏膜细胞曝露于酸性环境下又得不到修复，就会出现胃黏膜的损伤，表现出胃不舒服、反酸的症状。

吃馒头怎么缓解反酸？

馒头通过以下两个方面来缓解反酸的症状：

1.酸碱中和

食物可以中和胃酸，使胃内酸度减轻，对胃黏膜上皮细胞损害减轻，有缓解症状的效果。

2.食糜隔离

此外，馒头在消化过程中会变成糊状的食糜，可以隔离胃酸与胃黏膜上皮细胞，有少许的保护作用，这也是一些胃炎患者进食后自觉症状稍好转的原因。

所以吃馒头只是可以缓解胃反酸的