放心食用的低嘌呤食物红薯TAIZA

红薯具有利尿降血压的功效，吃亮红薯有很强的饱腹感，同时可以帮助痛风患者预防合并高血压和糖尿病作用。

红薯的热量是同等重量大米的1/，且几乎不含脂肪，是很好的低脂肪、低热量食物，有利于痛风合并肥胖者控制体重。红薯中含有大量的膳食纤维和钾，有利于痛风患者排出尿酸。

材料：红薯克。

做法：

1.红薯洗净，切除两头，剜平表皮凹凸不平处去皮，切片备用。

2.锅中放入凉水，将红薯片放入蒸屉，开大火蒸5分钟后，改用文火蒸10分钟，再大火蒸到红薯可以轻松插入筷子即可。

健康吃法

红薯宜带皮蒸食或煮食，这样能更好地保留其所含的膳食纤维和维生素C,从而更好地阻止体内尿酸升高。制作时一定要将红薯蒸熟煮透，因为高温能破坏红薯中的氧化酶，缓解食后出现的腹胀、胃灼热、打隔、反酸等不适感。红薯淀粉含量较高，食用红薯就要减少米面等主食摄入量。

将红薯放凉再吃，可减慢消化，有利于痛风合并糖尿病患者降低餐后血糖上升的速度。最好不要生吃红薯，生吃容易产生呃逆、腹胀等不适症状。

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