科普专栏默默转走喝粥养胃真相

喝粥养胃这个理念似乎早已深入人心。但你知道吗，对于胃反酸，烧心的人来说，喝粥反而是雪上加霜。而且，脾胃虚寒的人和有糖尿病的人也应该少喝粥。

那什么情况能喝？像胃十二指肠球部溃疡的活动期，还有急性胃肠炎的早期，喝粥就适用啦！

网上有传言，说喝粥未必养胃。对于胃反酸，烧心的人来说，喝粥反而是雪上加霜。这种说法又是否是空穴来风呢？这胃常反酸到底是什么情况呢？

医院消化内科咨询专家。

消化内科主任医师王伟岸告诉记者：“胃反酸实际上它是胃食管返流病的主要症状。”

食物进到胃部之后，首先分布到胃体和胃窦的部分，上面就形成一个高酸区，在胃内食物的增加它容量增加酸袋的上移，引起反酸。原来由于胃部贲门等功能的障碍，这部分人无法正常的控制胃内反流，而出现反酸。

胃反酸的人喝粥是否非但不能养胃，还会更加严重？

“粥水分多是个流质，喝了之后胃酸就漂浮在液体上面，它的高度就往上增高就更接近我们说的胃食管结合部，甚至突破了胃食管结合部进入食管，所以喝粥后较为容易产生胃酸返流到食管引起烧心症状”。

“不是所有的人都适合喝粥。”

“胃反酸这种情况，在中医脾胃是归一个系统的，脾主升清胃主降浊，当人体由于某些原因产生一些疾病以后，比如说胃的降的功能不行了，它不降反而生了，那么就导致反酸胃气上逆。而稀饭，它稀的东西对胃的沉降不会起好的作用，反而会随着胃气上逆来加重这种反酸和反胃的这种情况”。武警总医院中医科主任医师李勇说。

胃反酸的情况下，应该吃些什么样的食物呢？

专家说，这时候用一些沉降的食物会更好，比如说干馒头片、干面包片一些干的东西。同时专家表示，脾胃虚寒的人和有糖尿病的人也应该少喝粥。

哪些情况适宜多喝粥来调养胃呢？

专家说，像胃十二指肠球部溃疡的活动期，还有一些像急性胃肠炎的早期，那就喝一些易消化的像粥类的食物。

粥要煮出米油来，就是里面的一些蛋白质脂肪微量元素，才能够充分地混到粥里面，对人体起到一个更好地充养作用。当然加上一些山药、红枣健脾益胃的效果更好一些。

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