您的当前位置：胃反酸 > 疾病常识 > 回忆48年前的舌尖味道，点都德喊知青
回忆48年前的舌尖味道，点都德喊知青
现代人对吃可以说到了苛刻的地步。就是中午吃个工作餐，11点没到，各路人马就开始在群里嚷嚷。
“听说对面新开了一家泰国菜，特别好吃！”
“哎哟，不错喔。”
“泰国的东西有啥好吃的，我独爱凉皮。”
“你有病吧，天天吃凉皮，难怪冷血！”
……
这不，最后还是没谈妥，同事们分两拨，一拨吃泰国菜，一拨吃凉皮去了。
现在，可以让我们放嘴里的东西真是多不胜数，丰俭由人。但若在48年前，对于那些上山下乡的知青来说则不然。
他们的早餐是千篇一律的“豆酱水拌饭”。一铝盆开水加一大勺豆瓣酱，再加点盐拌匀，看不到一星油花，每份饭里浇一小勺，吃得胃里直反酸水。后来，不知谁发明了往饭里加点猪油，那个香啊，马上让自己满足了不少。（保国农场三师十四团陈方晓如是说）
再看看咱们现在的早餐。最最快捷的潮流吃法，一个泡面，里面打个蛋，加条火腿肠，虽说是垃圾食品，久久吃一次也是挺香的；
若在上班路上有那么十来分钟空闲，那选择就更多了。西式的有汉堡、咖啡，中式的有肠粉、包子……10块左右，打包回单位，找个角落慢慢啃；
如果时间非常充足，又有一两个好友相伴，咱还可以到广式茶楼叹茶，一盅两件。
无论哪个年代，中国从不缺少美食，国人也从未放弃过对“舌尖味道”的追求。只是在那个火红的年代，要吃点好的确实不易，特别是对于知青而言。
当年海南知青在农场每人每月的粮食定量为40斤大米。由于缺乏油水，吞下这40斤定量后，不少汉子们仍是饥饿难熬（根据当年准确的实测记录，要是放开吃，每月吃个60斤大米，一点问题也没有）。
米，且难求；肉就更加奢侈。饿到极致，有人竟把刚埋入地里的小牛胎衣及死瘟鸡挖出来烹煮，最终成为盘中餐。
年冬天，当时知青曹望之所在连的猪圈里发生了猪瘟病，连长很愁，但知青们却乐开了花，因为有肉吃了。
那年头，人都养得跟干巴瘦猴似得，更别说猪。那时的猪也就狗般大小。小就小点，只要有肉便是晴天。知青们把瘟猪杀了，也甭管什么做法，反正煮熟的肉，都香！将瘟猪大快朵颐后，连长喊了一句，“把你们的骨头埋起来！”连长的意思让知青把啃过的猪骨埋好，别让好猪吃了得猪瘟。哪知一时心急，说成这样，好像要知青把自己埋起来一样。
在欢畅淋漓之时，一些知青也为此患上了“猪流感”和“猪沙士”，手臂和小腿出现莫名的红肿，接着皮肤出现溃烂。不过随着连里的猪全部病死，且全数进入知青的肚子里后，知青身体也恢复了正常。只是那种对肉的欲求又有如魂牵梦绕，挥之不去。（西联农场五师四团曹望之如是说）
48年后，我们舌尖上的肉类，有点过量。猪肉就有猪颈肉、土猪汤，猪杂汤，千奇百怪的做法；牛肉有牛展、雪花肉、牛腩；加上白肉，龙虾、麻虾、象拔蚌……你看这丰盛程度，体检不尿酸高，三脂高才怪。
只是现在的幸福，难抵知青们当年的困苦。你想，在最有朝气，最需要学习，最需要长身体的时候，命运让他们呆在了农场，吃不饱，穿不暖；得不到家人的关爱，也无法接受应有的教育。当然，在那里，他们得到了锻炼，建立了友情，有的也收获了爱情。
当年风华正茂的知青，现已年过花甲。尽管那个属于个人的黄金年龄，知青们都献给了农场，但谁又能说现在不是他们的黄金年代呢！
知青们的子女大了，他们可以放下许多烦忧，愉快地安享晚年。把当年农场的农友战友们叫到一块儿，续续当年战友情，说说那些年艰苦而有趣的事，就是一种特别的回味和幸福。当然，现在，知青们不必再围坐在椰子树下，啃着地瓜干聊了。
春节前，点都德茶楼
为知青们提供了一个很好的聚点，
并以实际行动向知青们致敬。
——福利来啦！春节前，周末除外的晚上（周六、周日晚17:00-22:00不可使用），出示此推文可获全场点心9折，出示以前的知青老照片可获全场点心8折。若是知青聚会，更可获得全场点心7折（需要6人或以上用餐+出示知青老照片）。当然，知青后代们想要孝敬一下父母，请爸妈喝喝茶，听他们讲过去的故事便有一个孝心折扣，全场点心7.8折（需一家人聚会+出示知青老照片）。
——这是一个有温度的推文，
别把此文等同于广告，
因为我们真心向那个年代的英雄致敬！
客服中心－
营销中心－
赞赏
