高考临近，考生和家长必须知道这些事

高考只剩下最后一周的时间。在这最后的关键阶段，充分的休息，均衡的饮食，和营养的保证，成了每位为人父母者最关心的问题。

高考饮食有几个原则：营养均衡、能量充足，清淡、易消化，同时保证食物干净卫生及注重色香味俱全。考前一周建议三餐分配比为3:4:3,早餐7:00-7:30，午餐12:00-12:30，晚餐18:00-18:30。

考前菜谱推荐

菜谱A：

早餐：小米粥、煮鸡蛋、菜肉包

早加餐：核桃仁2个

中午：燕麦饭、上汤菜心、酿豆腐、蒸鲩鱼腩

下午加餐：苹果1个

晚餐：红米黑米饭、木耳红萝卜芹菜炒肉丝（肉丝可用煲汤的瘦肉来做，味道一点都不逊色呢，还不会浪费）、陈醋青瓜（青瓜煮熟哈）、莲子百合煲瘦肉

晚加餐：酸奶

菜谱B：

早餐：黑芝麻豆浆、蓝莓酱/覆盆子酱/草莓酱淮山泥（这个真的很方便，买点铁棍淮山回来蒸好压烂，用模子弄好，就很好看，那些果酱在超市就有卖了）、三文治（一片面包对切成两片三角形，用热锅不加油稍烤一下就变成好像面包机做出来的那样了，然后炒一些滑蛋，撒一些松子仁上去，两片面包夹好，不用再加沙拉酱了，这个油脂已经够多了。可以得话滑蛋可以拿不沾锅炒，少油又漂亮）

早加餐：橙子1个

午餐：糙米饭、莴笋炒鸡片、蒜蓉炒小塘菜

下午加餐：杏仁一小把

晚餐：红薯饭、蒸白仓鱼、上汤豆苗、土豆番茄煲猪展（可以用来做菜肴哟）

晚加餐：牛奶

考前汤水推荐

黑豆核桃煲瘦肉

材料：黑豆：30g、核桃2-3个（去核）、瘦肉50g（1人份）

方法：瘦肉洗净切片，黑豆洗净，稍浸泡半小时，核桃去核稍冲洗。把所有材料放入锅中，加入适量清水（约3-4碗），大火煮沸后转小火再煮约40分钟，最后大概就剩下1碗多一点的汤。如果一家人喝适当增加材料分量。

功效：补肾缩尿。

考试有时候真的很害怕尿急，憋尿分散了考生的注意力，考试前不妨煲点这个汤水，避免出现这种尴尬情况。这个汤做法很简单方便，用时也短，适合忙碌的家长。当然，适当安排喝水量和喝水时间也是很重要的。

温馨提醒

（1）注意食品卫生安全，生的、未煮熟的，以前从来没吃过的，平常吃了容易过敏的都需要尽量避免，安全才是最重要的；

（2）增加粗粮的摄入，让血糖保持一个相对稳定的状态，能让一天都精力充沛；

（3）食物多样化、好看好吃比什么补品都好，不要想着最后冲刺阶段给多补的东西了。

要注意的事

1、早餐不建议稀饭、小面，以防摄入过量水和盐分，造成考生上厕所或口渴。

2、忌油腻、油炸类，此类食品会抑制大脑神经的兴奋。

3、忌过量甜食，以免引起胃反流、反酸。

4、忌韭菜、香菜、胡豆等，防止引起胃胀气。

5、不建议吃多刺、带壳、带骨食物，如鲫鱼、螃蟹、鸡爪，防止划伤口腔或食道。

6、晚上忌浓茶、咖啡或碳酸饮料，以免影响睡眠质量。

7、有特殊饮食口味如喜爱麻辣味的考生，在高考期间应该避免这类特殊食品，以免引起上火、便秘。

不妨这样做

1、适当有氧运动，听音乐，促进体内有益的神经递质分泌，缓解过度焦虑。

2、防止中暑，常备藿香正气液、薄荷、绿豆汤等。

3、考生腹泻，应及时服药，食物选择无脂无渣软食，避免牛奶、油脂、粗杂粮等。

4、空调最适温度应该调整到25~29℃，注意通风，避免空调直吹，以免造成考生头痛或感冒。

5、使用花露水、风油精、防蚊贴等减少蚊虫叮咬，或将维生素B1溶于水后涂抹于皮肤上，安全无毒。

6、缓解眼睛疲劳，增加含维生素A、钙、锌、硒丰富的食物，如瘦肉、奶类、豆类、虾皮、芝麻酱、枸杞、油菜、鱼肝油、动物肝肾、海带、牡蛎等海产品。

本文整理自网络

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