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慈禧太后的千年第一糕帮您赶走反酸
本期专家
徐凌云
主任医师
中医院内科
胃是持续分泌胃酸的，胃酸，可以杀死食物里的细菌，确保胃和肠道的安全，同时增加胃蛋白酶的活性，帮助消化。胃液对消化食物起着重要作用。但如果胃酸过多就会伤及胃、十二指肠黏膜，造成胃溃疡或十二指肠溃疡，久而久之甚至会形成消化道肿瘤。因此当您经常会发生反酸的现象，千万不要忽视。
容易导致胃酸的食物
刺激性饮品:酒咖啡浓茶
胃的贲门特别容易受到白酒咖啡浓茶的刺激，刺激之后，容易导致贲门的松弛，导致胃里的食物不是往下去到肠部，而是反过来顺着压力小的方向，进入到食道了，反酸烧心的症状也就出现了。因此本来就有胃气上逆的情况。
甜食：巧克力糖果蛋糕
知道吗？胃酸什么时候分泌最多呢？是当我们第一眼见到食物的时候，你对食物产生欲望胃酸已经开始产生了。然后当食物进入胃里，甜食会非常强烈的刺激我们胃壁细胞大量的分泌胃酸。因此胃酸失衡，就好造成反酸烧心的症状了。
油腻的食物：炸鸡油条
吃了这些油腻食物，饱腹感会特别强，特别耐饿，但是特别耐饿也是一个问题。食物在胃里留存时间太长，不往肠道走，因此胃酸也会一直的分泌，因此很容易造成反酸的现象。
反酸凶手——坏情绪
肝气有舒畅人体气机的作用，人精神舒畅，食欲增加，脾胃消化功能旺盛，水谷精微(2)如人精神抑郁，不高兴，生气了，肝气不舒畅，会影响人的食欲，脾胃不消化，胃里的食物不往下走，堵塞在胃部，就会出现胃气上逆。
对肝气的影响最大的是什么？
不良情绪
暴怒、生闷气，肝郁化火，横逆犯胃，胃受影响，胃气不降反而上逆，造成反酸
肝气犯胃通常有什么表现？
腹胀胁胀口苦烦躁易怒
怎么缓解肝气犯胃引起的反酸
越鞠保和丸
组成：栀子、六神曲（麦麸），醋香附，川芎，苍术，木香，槟榔
功效：疏肝解郁，开胃消食
反酸凶手——脾胃虚弱
脾自身虚弱会有哪些表现？
不思饮食
吃了不易消化
肚子胀满
大便不成形
有不消化的残渣菜叶
大便散
日常养护脾胃的方法
慈禧爱吃，甚至逛御花园都要带着厨子，走哪吃哪。慈禧太后常年嗜食油腻肥甘，因此她的脾胃受到了极大的损害，导致不思饮食、消化不良、脘腹胀满、恶心呕吐、大便稀溏经过众医研讨都认为该给老佛爷补脾益胃，因此太医研制出了这个糕点，并取名健脾糕。吃了此糕几天后，老佛爷的病状竟完全消失了，食量大增，周身亦有力了。从此，这个糕竟成了慈禧最喜食的食品。不管有病无病，总要让御膳房为她做此糕食用。后人还将这个点心还被誉为“千古养生第一糕”，
八珍健脾糕
做法：把茯苓、芡实、莲子、山药、苡仁、扁豆、麦芽打粉。加入藕粉。用水调和成面团，把面团搓成长条平均分好切开，放入电饭锅蒸30—40分钟即可。
如果您嫌自己制作八珍糕过于复杂，市面上也有八珍糕成品，您也可以直接购买成品。但是要看好配料表和生产厂家，谨防购买到假冒伪劣产品。
健脾养胃操
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