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三皮讲水果一
我们中医的老祖宗在内经里讲，这个治病，除了针灸导引服毒药，古人叫所有的药都叫毒药，除了这些外，要想病好，还得要五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。
所谓治病三分治，七分养。这个养太重要了，而吃又是这个养里面的大问题，吃的东西太多了。熟悉我的人也知道我就是个典型的爱吃的人，所以我讲的东西既有老祖宗的传承，也有自己的心得体会在里面，今天就和你们聊一聊我做为一个中医的饮食观：食疗。
药食是同源的,任何食物本身就是一种药物，既然是药物，有它的治疗作用，也有它的毒副作用。今晚我就主要和你们讲讲常见水果的这两个方面的作用。
先和你们讲栗子和核桃。
这两个从我们中医来讲，都是属于肾之果，入肾的，栗子是个好东西，但最好要风干来吃，才是入肾的极品。
煨干的可以治疗脾肾阳虚导致的腹泻。
而两头大中间扁的栗子呢，在我们老祖宗看来，这东西长得有点像人的小骨头，所以这种长得丑的栗子，用得好可以治疗小关节的疼痛；
而栗子如果烧成灰，吹入喉咙，可以化骨，比如吃鱼的时候刺卡住了，用这个灰吹进喉咙里就可化，但现在基本没人准备这个东西了；
而这个栗子的壳也是个好东西，用它来煎水喝可以治反胃，胃反酸的人可以试试这个；
而栗子外面是有毛刺的，这些个栗子身上的毛刺用来煎水可以治疗皮肤的肿毒，当然这种必须是热毒，红肿热痛特别地明显；
而这栗树的花可以用来煎水喝和外涂治瘰疬（至于什么是瘰疬你们自己有兴趣的可以百度），这个病现在很少见了，但可以用它来治甲状腺肿大，这个病现在很常见，特别是绝经期女性为多见；
栗树的皮煎水可以治疗各种蚊虫叮咬引起的包，特别越痒的用这个东西越有效,栗树的根煎水可以用来治虚性的疝气，这种疝气以老年人多见，小孩的疝气基本不属于这个范畴，但也不是绝对的。
这是它的药用作用,而副作用是什么呢?
第一，栗子容易引起生虫，特别是小孩吃了后，容易腹痛；
第二，容易引起腹胀；
第三，部分人吃栗子后容易腹泻。
这三个副作用都作用于消化系统，所以这就告诉大家，吃栗子，平时如果消化功能不好的，尽量少吃。
核桃嘛，这个就是说人多了，各种地方当保健品吃了，皮涩肉润，补命门火。
因为长得像肾和脑，所以入肾和脑,但最根本的还是因为入肾,肾主骨生髓，脑又为髓海，所以脑要不空，关键得靠骨里有髓，而肾又主骨，所以脑力充盈与否，关键在于肾精的充足与否。
而这个核桃就是补肾精的好的食品,除了补肾精外，还可以固肾精，像男性遗精，女性的白浊（也就是说白带多而特别清晰的）就特别适合吃核桃。
刚刚讲了，它的肉是润的，所以老年人虚性的便秘吃了核桃还可以通便，关键在于，核桃性温，体热者不能服，吃核桃的关键点就在于看舌质，舌质淡苔白的可以吃，舌质红而干苔黄的绝对不能吃！
再讲讲杏仁。
大家都知道，这是一个止咳的药，我也经常用这味药,杏仁主要入肺，肺与大肠相表里，所以杏仁可以降肺气，就可以降大肠气，就可以通便,中药里多半名字里带仁的都能通便，像桃仁，杏仁，冬瓜仁，郁李仁，车前仁等等，因为这些仁含的油特别多，因此就可以通便，而且杏仁这个东西寒热性质不明显，不论是热咳也好，寒咳也罢，都可以使用杏仁，止咳和通便是杏仁主要的药用,
那么副作用有哪些呢?
第一个，肺主皮毛，全身一身的毛发皆由肺所主，吃这个杏仁降肺气太过，就容易导致人的毛发脱落，特别是眉毛。因为降气太过就耗气了，气虚了就无以推动血去濡养这些毛发。
第二个，出血过多的人不能吃杏仁，手术后的人不能吃杏仁，当然也包括女性月经期不要去吃杏仁，会加重出血。
第三个，杏仁味酸，用我们中医的观点来讲，吃杏仁过多，会损伤人的筋骨，所以处于发育时期的小孩要尽量少吃杏仁。
接下来说说杨梅。
这是我比较喜欢吃的东西,都说望梅止渴，其实这里面有很深的医理，杨梅花开于冬，而果实熟于夏，经过整个春天，我们老祖宗形容就是“得木气之全”，因为春属木！而木之味酸，所以杨梅是特别酸的，木主气机的升发，象征着一年的春天，雨水也是很多的，所以杨梅本身就代表着雨水。我们江南地区经常讲梅雨季节就是这么回事。
梅子这个东西第一个作用可以止渴这是不用说了的，看着它想着它就能止渴了，更别说吃它；
第二，它味是酸的，凡是酸的东西，都能开胃,为什么呢?酸入肝属木，脾胃属土，木能克土，也就是说这脾胃就是怕这肝，所以这酸的东西，肝就喜欢，脾胃没办法，人都是这样，欺软怕硬的，这酸的东西来了，肝得吃，你脾胃不吃，就得挨打！
第三个，我们中医认为酸能收能涩，所以，梅子也是一个很好的止泻与治痢疾的药，特别是久泻的；
第四个，就要告诉大家一个急救常识了，老人突然中风，脑溢血晕倒，小儿急惊风，抽搐，牙关紧闭，我以前讲过的，这个时候第一件事，就是得打开这个人的嘴，拿东西塞着，千万不能让他咬断了自己的舌头，但有时候这种情况下是打不开这个人的嘴的，而用梅子一涂，这嘴立马就开了。
还有一个功效，那就是我们道家秘传之法，但只对女性有效，对男的没效，至于为什么，我也不知道。就是女性脚上长鸡眼，就可以用这个梅子的肉在饭上蒸烂，和醋调成米糊状，外涂在鸡眼上，就会有效。
而这梅子的核是我最喜欢吞的，我吃梅子，李子，石榴，西瓜，香瓜等这些东西我都是不吐核的，梅子的这个核可以明目。
至于梅的叶子有两个功效：
第一个就是煎水喝可以治疗中暑。在农村，如果医疗条件不够，夏天中暑了，立马搞点杨梅叶子回家煎水喝，很快就好，比吃其它药效果好多了，只是有点不方便而已。
还有一个功效，就是这是一个很好的清洁剂，可以用它来洗夏天衣服上的霉点，这是它的一些药用价值。
副作用呢?
第一，平时胃酸过多，胃痛的人，肯定是不能吃的，会加重；
第二，古书上记载这个东西可以点痣，吃多了也可让人多长痣，至于这一条我没有过多地去验证过，不知道真假，大家可以观察一下，姑且告诉大家有这么一回事；
第三，这个东西熟于梅雨季节，女性有妇科炎症的尽量要少吃，会加重，特别是有糜烂趋势的炎症。
接下来讲讲大枣。
红枣可以补益气血，这不用说了，大家都知道。可以和百药，还可以解很多药的毒副作用。
第一女性在月经期，哺乳期，绝对不能吃红枣，吃了乳汁就会减少，胸部就会变小；
第二个，枣子容易起虫，因为它很甜，吃到身体里也是一样的，它容易使人长虫子，所以这个要注意；
第三个，我们中医讲甘能令中满，甜的东西吃多了，这脾胃消化不了，就会腹胀，吃枣子是最容易腹胀的，我四年前治过一个病人，我的老师，自己也是中医，她吃枣子过多，说吃了有两斤的，吃完后腹胀得不行，屁放不出，站也不是，坐也不是，自己是中医，开药，根本喝不进，按摩肚子了没用，找到我要我扎针泻气，我说不需要，给她按的一个穴位，十分钟后，这屁就一个接一个地放，立马就轻松了，那这个穴叫什么名字呢?叫承山穴，在小腿上，你们大家可以去试，老按这个穴，就会使你放屁，在腹胀的时候可以按，其它时候还是要少按。
接下来说说梨子。
梨子是个好东西，我们清代名医王孟英最喜欢用它，说它是天生的甘露饮，群里的老同志都知道，有次钎镱的孩子发烧，我就叫他只吃梨子，把梨子当饭吃，结果效果很好，梨的最主要的功效就是可以生津润肺，但绝对不能久服，久服就会凉遏住人的肺，导致顽固的咳嗽，所以，有些人最喜欢吃什么冰糖蒸雪梨，这咳嗽是越吃越咳，就是没吃对证。梨是我最喜欢吃的水果，秋天最适合吃。
今天就讲到这里，明天继续。
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